Vendredi, c'était l'anniversaire d'une amie - Happy Birthday again miss! ;) - , donc Jeudi, j'étais à mes fourneaux pour lui faire tout plein de jolies pâtisseries!!
Commençons par le "Birthday Cake" devant être en mesure de porter ces -chiffre secret- bougies!
Puisqu'elle avait tant aimé mon gâteau pommes-canelle, j'ai décidé de lui refaire (mais en mieux bien sûr), ce qui me donne également l'occasion de vous donner la recettes!
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 250g de farine
- 250g de sucre
- 180g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pommes
- de la cannelle
Pour le glaçage (comme sur la photo):
- 100g de chocolat blanc
- Une cuillère à soupe de crème fraîche
Réalisation:
Epluchez les pommes et coupez les en morceaux que vous étalerez dans le fond de votre moule à gâteau. Saupoudrez uniformément de cannelle.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients dans l'ordre suivant: les oeufs, le sucre, le beurre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Versez votre préparation dans votre moule à gâteau par dessus les pommes.
Dans un four préchauffé à 180°, faites cuire votre gâteau environ 35 minutes (tout en surveillant bien toujours la cuisson)
Pour le glaçage: faites fondre dans une casserole les 100g de chocolat blanc en y ajoutant la crème fraîche. La texture du mélange doit être assez épaisse donc ne laissez pas fondre trop longtemps; dès qu'il n'y a plus de morceaux de chocolat blanc, retirez la casserole du feu. Versez votre préparation dans une poche à douille et dessinez ce que vous voulez sur le gâteau! :)
La rose sur le gâteau est à base de pâte d'amande du commerce. J'ai cependant réalisé la forme de la rose moi-même, je vous donnerai l'astuce très vite!
Voilà! vous n'avez plus qu'à planter les bougies sur le Birthday Cake et les faire souffler au plus vite pour pouvoir dévorer ce gâteau! ENJOY!
Waouuu, elle a été gâtée pour son anniversaire ! Quel beau gâteau ! Et puis pomme-cannelle, mélange gagnant à tous les coups ! Alors rien que de penser à ce glaçage en plus, j'en ai l'eau à la bouche !
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